高雄市美術館

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高雄健康椰子油 健康料理新選擇
2015-11-28 16:17:00
2015-11-28 16:34:00
1737
劉雅筑
高雄健康椰子油 健康料理新選擇
椰子油適用於煎、煮、炸、烘焙等各種烹飪方式,為平常食物料理的健康好油。(圖/高豪椰子油提供)
劉雅筑
  近來食用油風暴襲捲台灣,導致民眾對台灣食用油的信任降至谷底,食安問題浮出水面,許多外食族不免驚慌,長時間的黑心油累積造成身體負擔,對於油品的選擇更是失去信心。但相對地,大眾開始重視食品的來源成分,並且逐漸培養出健康的飲食習慣,透過為自己的身體把關,選擇健康有益的商品。

  位在高雄美術館商圈的高豪椰子油,使用菲律賓當地椰子,並在當地提煉出椰子油進口台灣。椰子油主要用於食物料理,老闆高豪表示,椰子油與市售一般油品的不同,在於以一般油炒菜,放久了菜會暗沉,而使用椰子油炒的菜,青菜則保持翠綠色澤。

  椰子油內含中鏈脂肪及月桂酸,月桂酸同時也是母乳中油脂的主要成分,富有很強的抗菌力,適合老人及抵抗力不足的人食用。此外,椰子油較好代謝,不易增加身體代謝負擔,也較易被水解、消化吸收。

  椰子油是低熱量油脂,市面上的牛油、豬油、奶油、葵花油和花生油等動植物性油皆為長鏈脂肪酸,分子結構長燃燒不易,而椰子油的中鏈脂肪酸,較容易被人體消耗,不易轉化成脂肪累積。

  椰子油適用於煎、煮、炸、烘焙等各種烹飪方式,為平常食物料理的健康好油,老闆高豪說,來買椰子油的家庭主婦,多半用了就愛上,回購率極高。

  此外,高豪進口的椰子油經過台灣SGS,251項農業殘留、4項黃麴毒素及5項防腐劑檢測。已對油品喪失信心的民眾,不妨嘗試椰子油,為家庭料理增添風味。(圖/高豪椰子油提供)

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知名腦神經學家吉兒泰勒曾說,若我們花越多時間啟動右腦那安詳平和的電路,我們就可以把更多的安詳平和,投射到這個世界上,地球也將變得更和平。」 台灣南方的高雄市,從有著「文化沙漠」之稱的工業城市逐漸蛻變,2010年的5月份,同時有三位國際知名的視覺藝術大師的作品,紛紛首度來台展出。 ...詳全文
林子騫
2010-05-22 23:14:00
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內惟埤美術園區有夕陽、木船、原木、稻田、小水渠、蛙鳴、鳥叫...,也有著動人的歷史與美麗自然景觀,更承載著許多高雄人孩童或年青時候的記憶! 位於第二入口處之圓形廣場,周邊綠木環繞,民眾由入口廣場開始進入園區後,可循明確指標進入美術館或園區休憩,路徑及通道規劃明確,配合各景區舖設 ...詳全文
許聖楷
2006-05-30 00:22:00
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內惟原名內圍,面積約三十二甲,清朝時為防亂匪,以縣府駐兵鎮守保護地方,因而得名。民國九年日本政府才將內圍改為「內惟」。根據考據台灣以人工築 堤儲水或攔截溪流以工灌溉者均稱為「埤」或「坡」,內惟埤之名乃不脛而走。這裡的平均溫度為24.2℃,年平均日照率在55%左右,屬於氣溫高,日 ...詳全文
許聖楷
2006-05-29 23:05:00
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高雄市美術館除了充滿藝文氣質之外,在生態上與植物皆用心規劃,製造出一個優良的休憩與踏青環境,在最具藝術的殿堂感受到大自然的包圍,您只要稍微 留意,信手拈來就是一份休閒與舒暢。生態環境本文化園區水域與都市東側之澄清湖,同為高雄地區過境候鳥之棲息地,族群係屬西伯利亞候鳥族群,主要有 ...詳全文
許聖楷
2006-03-29 19:58:00
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高雄市美術館的成立歷史追溯於八十年元月教育部同意國立台灣藝術藝術教育館遷進,而市立社教館文化活動中心和市立圖書館之原計劃取消。此外,並將園 區暫定為「內惟埤文化園區」。八十一年黃才郎先生接任第二任籌備處主任,協助館舍建設及開館事宜,八十三年高美館主體建築完工,興建地上四層地下兩 ...詳全文
許聖楷
2006-03-27 04:38:00
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高雄市美術館為滿足機能與管理效率,在空間規劃上,依不同功能設計空間單元,包括展覽區的前廳、雕塑大廳、十六間個展室與兩間多目的室、公共活動區 如專門收藏藝術資料的圖書室、可容三百九十六席位之演講廳、美術資源教室、及多目的室等,另有工作人員使用之行政區及典藏區等空間等,出入口各自獨 ...詳全文
許聖楷
2006-03-27 04:02:00
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2015/09/07
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